馄饨皮放外面一天不建议食用。馄饨皮虽然本身不易变质，但暴露在空气中容易滋生细菌。在高温潮湿的环境下，细菌会快速繁殖，导致馄饨皮变质。即使在低温干燥的环境下，馄饨皮也会因水分蒸发而变干变硬，失去原有口感。因此，馄饨皮应在密封保存的情况下冷藏或冷冻保存，避免在常温下长时间放置。