苹果短信在WiFi下是否要话费，取决于所使用的短信服务类型。

如果使用的是苹果的iMessage服务，那么在WiFi环境下发送信息是不收费的，只会消耗一定的流量。iMessage的设置可以在“设置-信息-iMessage”中找到，如果选择了“on”，那么当对方也开通了iMessage并且处于联网状态时，发送的信息会自动转换为iMessage，颜色为蓝色，以区别于正常的绿色短信。

如果使用的是传统的短信服务，也就是通过移动运营商发送的短信，那么无论是否在WiFi环境下，都需要支付相应的话费。

因此，如果希望在WiFi下发送信息而不产生话费，应该确保自己和接收方都开通了iMessage服务，并且处于联网状态。