海归环境工程专业和生物工程专业双博士毕业后的年薪水平会根据具体情况有所不同，包括所在的国家或地区、从事的具体工作领域和行业、个人才能和经验等因素。

一般来说，国外留学返回国内工作的双博士毕业生，具有较高的知识水平和专业素养，年薪可能会在30万元以上。但需要注意的是，具体薪资还需根据市场行情和个人能力进行调整。