杭州湾半掘蒲受潮汐影响，一般在潮汐发生之后2-4小时左右退潮。具体时间会因为潮汐大小、地形以及气象等因素的影响而有所不同。一般情况下，可以通过查看当地潮汐表或者天气预报来了解杭州湾半掘蒲的退潮时间。另外，值得注意的是，杭州湾半掘蒲潮汐变化大，而且地势缓坡，具体的退潮时间可能会因为位置的不同而稍有差异。