广州花都区有许多受欢迎的大排档，其中十大必去的包括：

1. 花都大排档：提供各种美味的海鲜和烧烤。

2. 花都石门大排档：以石门特色菜和烧烤闻名。

3. 花都龙洞大排档：以新鲜的江鱼仔和烧烤为主打。

4. 花都狮岭大排档：以狮岭特色菜和海鲜为特色。

5. 花都新华大排档：提供各种美味的烧烤和小吃。

6. 花都炭火大排档：以炭火烧烤和海鲜为招牌。

7. 花都白云大排档：以白云特色菜和烧烤为主打。

8. 花都太阳城大排档：提供各种美味的烧烤和海鲜。

9. 花都狮岭大排档：以狮岭特色菜和海鲜为特色。

10. 花都新华大排档：提供各种美味的烧烤和小吃。这些大排档都有独特的风味和美食，是花都区不可错过的美食景点。