要开葡萄酒，首先要保证酒瓶口干净，用温水冲洗干净，并用布擦干；接着用割线切断酒瓶口标签，取出塞子。

如果塞子较紧，可用酒瓶口与木板之间的间隙轻轻敲打，使塞子自然升起。

如果依然卡住，可以使用开瓶器，将开瓶器的螺旋插入塞子中央，顺时针旋转，此时可以听到塞子“吱嘎”一声脱落。饮用前可将酒倒入酒杯中，用嗅觉品尝香气，再用舌尖回味味道，享受葡萄酒的美妙味觉体验。