1 用稻草灰做的灰水粽最好吃。

2 因为稻草灰的碱度适中，能够使得粽子韧性和口感更好，同时稻草灰还能够去腥增香。

3 当然，如果没有稻草灰，也可以使用木灰或者碳酸氢钠等代替，但是口感和效果会有所不同。