在工地上，一般会喝白酒来庆祝工作顺利进行或者完成任务。工地上喝的白酒通常以质量好、价格适中、口感醇厚的白酒为主，比如五粮液、洋河、茅台、剑南春等知名白酒品牌。同时，由于工地上人员数量众多，一般都会选择大瓶装的白酒，便于分享和消费。

除此之外，工地上的工人一般都四季忙碌，气温高，白酒也可以有带点暖身的作用，因此喝白酒成为了工地人的一种习惯和文化。