1

杀好的鸭嘴鱼放料酒，食盐，生姜，白胡椒粉腌制。

2

锅中放入黄油，融化后加洋葱番茄大蒜翻炒。

3

准备一个碗，加入蚝油酱油辣椒油搅拌均匀，将腌制好的鱼放入锅中，将调制的酱汁倒在鱼上，盖上盖子中火煮20分钟左右。

4

加入辣椒段葱段，煮两分钟，关火，开吃。 也可以换成其他鱼类哦。