1 冰淇淋档位指的是制作冰淇淋时机器的调整档位，一般分为1-5档或1-10档不等。

2 调整档位可以影响冰淇淋的松软程度、口感、颜色等方面。

3 档位越高，制作出的冰淇淋越硬，口感也会相应变硬；档位越低，制作出的冰淇淋越松软，口感也会相应变软。

越高的档位需要更长的冷却时间，制作出的冰淇淋也越容易出现晶体，而低档位则存在过度搅拌的可能性。