在3月份的水库钓鲫鱼时，选择最佳的垂钓深度是一个需要综合考虑多种因素的问题。一般来说，由于春季气温逐渐回升，但尚未完全稳定，鲫鱼可能会在水域的较深处活动。因此，垂钓深度通常在1米到3米之间较为适宜。然而，具体的深度还需根据水库的实际情况、天气状况、水温变化等因素进行灵活调整。总之，选择合适的垂钓深度是钓取鲫鱼的关键之一，需要钓鱼者根据具体情况进行判断和调整。