工伤科通过综合分析工作场所事故的发生原因、工作环境、工作任务、劳动者的工作行为等因素，结合医学检查、病史调查、职业病鉴定等手段，来认定工伤。

他们会评估事故对劳动者身体和心理的影响，判断是否符合工伤的定义，并根据相关法律法规进行认定和赔偿。

这些手段旨在确保劳动者的权益，保障工作场所的安全和健康。