当然可以!凤爪菇是一种营养丰富的食材,将其与其他材料一起煮成汤,不仅可以增加汤的营养价值,还可以提升汤的口感。
以下是一道简单的凤爪菇鸡汤做法:
所需材料:
1. 凤爪菇干 50 克
2. 鸡肉块 300 克
3. 姜片 3 片
4. 大葱 1 根
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
步骤:
1. 准备好所有食材。
2. 将凤爪菇干浸泡在清水中约半小时,然后洗净备用。
3. 鸡肉块剁成小块,用清水冲洗干净。
4. 锅中加入适量清水,放入鸡肉块、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫。
5. 加入凤爪菇干,转中小火慢慢炖煮约一个半小时。
6. 炖至鸡肉熟烂时,加入切好的大葱段,继续炖煮十分钟。
7. 最后加入适量生抽和盐调味即可。
希望这道凤爪菇鸡汤能帮助您做出美味又健康的汤品。如果您有其他问题或需要更多建议,请随时告诉我。