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凤爪菇干可以煲汤吗
时间:2025-04-11 12:15:44
答案

当然可以!凤爪菇是一种营养丰富的食材,将其与其他材料一起煮成汤,不仅可以增加汤的营养价值,还可以提升汤的口感。

以下是一道简单的凤爪菇鸡汤做法

所需材料:

1. 凤爪菇干 50 克

2. 鸡肉块 300 克

3. 姜片 3 片

4. 大葱 1 根

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

步骤

1. 准备好所有食材。

2. 将凤爪菇干浸泡在清水中约半小时,然后洗净备用。

3. 鸡肉块剁成小块,用清水冲洗干净。

4. 锅中加入适量清水,放入鸡肉块、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫。

5. 加入凤爪菇干,转中小火慢慢炖煮约一个半小时。

6. 炖至鸡肉熟烂时,加入切好的大葱段,继续炖煮十分钟。

7. 最后加入适量生抽和盐调味即可。

希望这道凤爪菇鸡汤能帮助您做出美味又健康的汤品。如果您有其他问题或需要更多建议,请随时告诉我。

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