要做正宗的糯滑紫薯糕，首先需要准备好糯米粉和紫薯，将紫薯蒸熟后去皮压成薯泥，与糯米粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，再加入糖和油搅匀。

将混合好的糊倒入蒸锅中，隔水蒸约20分钟左右，取出晾凉，切成块即可。建议食用时可以加上炒糯米粉或椰丝等配料，口感更加丰富。