对于一家餐厅的三幅画的挂法，需要考虑画的大小、主题和色调。一般来说，中央的画应该较大，两侧的画适当较小，整体构成一种对称美感。画的主题最好与餐厅的装修和氛围相契合，比如大卫 Hockney 的时尚泳池、Van Gogh 的麦田或者Klimt的艺术时代的作品等。

在色彩上，三幅画最好协调配色，可以选择同一系列的或者完全相反的。总之，挂好三幅画需要综合考虑餐厅的布局、装修和风格来进行选择，既要能够满足美观要求，也要能够带给顾客舒适愉悦的用餐体验。