如果您在西藏超速被罚款1200元，但您不在当地，您可以选择异地处理。首先，您需要联系西藏交警部门，了解具体的异地处理流程和要求。通常，您需要提供相关证明文件，如驾驶证、车辆行驶证等，并按照指示邮寄或在线提交这些文件。然后，您需要支付罚款金额，可以通过银行转账或在线支付完成。最后，您需要等待处理结果，一般会通过邮寄或电子邮件方式通知您处理结果。请确保按照规定的时间和要求进行操作，以避免进一步的问题。