汾酒泡水果通常选择瓜果类，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，这些水果味道清新，与汾酒相互融合，能够呈现出酒香和果香的完美结合。其中，西瓜是很多人的首选。

西瓜味道清甜，还有利尿效果，而汾酒泡西瓜则会让酒香更加浓郁，同时也能起到降火的作用。

此外，如果想追求口感，可以选择一些果肉厚实、口感丰富的水果，比如杨桃、菠萝等，这样泡出来的汾酒更加有层次感，而且可以增加饮品的口感和果香。