水塔糕是一种流行于中国南方的传统小吃，因其外形酷似水塔而得名。它通常由糯米、豆沙、芝麻和花生等原料制成，淋上糖浆或蜂蜜，味道甜香可口。

水塔糕的外形具有很强的辨识度，形似城市中高耸的水塔，所以被称为“水塔糕”。此外，在制作过程中，也需要用到圆形的模具和压模机等工具来将米面压制成特定的形状，模具和压模机会使米面变得更加紧密和结实。这也是水塔糕外形非常整齐、规则的重要原因之一。

总之，“水塔糕”这个名称十分生动、形象，并且能够引起人们的好奇心，让人们愉快地品尝这款美食。