18岁想长高，需要注意饮食健康和科学的运动方式。饮食要营养均衡，多摄入富含钙、蛋白质等营养素的食物，如牛奶、豆制品、鱼肉、瘦肉等。

科学的运动方式可以促进骨骼生长，建议选择跳绳、游泳、篮球等项目。此外，保持良好的睡眠习惯和心情愉快的心态也有助于身高的增长。但需注意，身高受遗传因素影响较大，不能过分追求身高。