630不锈钢加工后开裂的原因可能有以下几点：

过度加热：在加工过程中，如果过度加热会导致晶粒过长，使结构发生变化，进而发生微裂纹，甚至扩展成为裂纹。

非均匀变形：如果刀具质量不良、切削参数设置不当等问题，会导致加工过程中产生大的变形应力，使得不锈钢材料产生非均匀变形，从而引起裂纹。

加工顺序不合理：在不锈钢加工过程中，如果加工顺序不合理，会导致加工过程中产生大的应力，从而引起裂纹。

淬火不当：淬火温度过高，易导致材料晶界及晶粒尺寸增大，强度下降，从而引起高温开裂。

为了避免630不锈钢加工后开裂，需要合理控制加工过程中的温度、切削参数和加工顺序，并选用合适的刀具和淬火工艺。同时，对于已经开裂的不锈钢材料，需要及时采取紧急处理措施，如减轻应力、修复开裂部位等，以确保其正常使用和安全性能。