催芽需要避光的。

在催芽过程中应适当进行透气，但要注意避光，姜芽一旦见光就会芽头发绿，影响播种质量。

湿度一般控制在60%-70%之间即可。若发现湿度太小，要适当的增加湿度，用喷壶喷水适当增加湿度但不要直接喷在姜种上。