滇池和海埂公园都是观看海鸥的好地方，具体选择哪一个取决于你的需求和喜好。

海埂大坝：这是昆明最著名的观鸥景点之一，你可以在这里近距离观赏到海鸥自由自在地翱翔，有时可以看到数万只海鸥聚集在一起的壮观景象。此外，海埂大坝附近有多个著名的高点，如大观楼，从这些高点俯瞰，视野开阔，能够捕捉到更多海鸥飞翔的场景。因此，如果你喜欢摄影并希望捕捉到海鸥飞舞时的宏大画面，海埂大坝可能是更好的选择。

海埂公园：海埂公园位于滇池边，不仅提供了优美的自然风光，还有一段无护栏的区域，允许游客接近滇池与海鸥互动。这里的环境优美，湖边种植了树木，且西山作为背景增添了美景。海埂公园内的海鸥主要集中在这一区域，适合那些想要亲身感受与海鸥亲近的游客。如果你想更近距离地观察海鸥，海埂公园是不错的选择。

翠湖公园：翠湖公园则是市区中的一个好去处，它拥有优美的自然风光，以及丰富的鸟类生物，包括海鸥。尽管翠湖公园的海鸥数量可能不及海埂大坝和海埂公园，但它的环境更加优美，游客也相对较少，因此在翠湖公园散步并享受湖边的宁静也是一个不错的选择。

综上所述，如果你的目标是拍摄海鸥在广阔天空中的壮丽场景，那么海埂大坝可能会提供更好的前景和机会；而如果你更倾向于在一个较为宁静的环境中与海鸥进行近距离互动，那么海埂公园会是更好的选择。