连锁店建账可以按照以下步骤进行：

1. 设立会计制度：连锁店需要制定和遵守一套明确的会计制度，包括收入、支出、资产和负债等方面的规定。

2. 注册公司并开立银行账户：连锁店需要完成公司注册手续，并在银行开立专门用于经营的账户，用于处理业务往来和资金流动。

3. 设立会计科目：建立并设置适合连锁店业务特点的会计科目，包括收入、成本、费用、资产和负债等科目。

4. 记账和核算：根据每日经营活动，将相关的业务收入、成本和费用等信息记录在账簿上。

5. 准备财务报表：按照会计准则和会计政策，定期准备财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。

6. 税务管理：依法履行报税义务，如缴纳增值税、所得税等税款，按时申报报税。

7. 审计和复核：定期进行内部审核和复核，确保会计记录的准确性和合规性。

重要的是，连锁店建账的具体步骤可能因不同国家或地区的财务法规而有所不同，建议咨询专业的会计师或财务顾问，以确保合规和准确性。