关于这个问题，材料：

- 牛肉粒 250 克

- 马铃薯 2 个

- 洋葱 1 个

- 大蒜 3 瓣

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 牛肉粒用盐、胡椒粉、料酒和少许酱油腌制一会儿。

2. 马铃薯去皮切成小块，放入微波炉加热 3-5 分钟至熟。

3. 洋葱切成小块，大蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入牛肉粒煸炒至变色。

5. 加入洋葱、大蒜和马铃薯块，继续翻炒。

6. 加入适量的水和酱油，烧开后转小火煨 10 分钟左右。

7. 如果觉得汤汁太稀，可以用玉米淀粉调稠。

8. 最后加点胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1. 牛肉粒可以根据个人口感选择嫩牛肉或老牛肉。

2. 煮汤时不要加太多水，否则会影响口感。

3. 马铃薯可以提前煮熟，也可以用微波炉加热。