根据明胶膜的厚度和所需浓度的不同，兑水的比例也会有所不同。一般来说，较薄的明胶片需要更多的水来兑稀，而较厚的明胶片则需要相对较少的水。在兑水时，应该先将明胶片放置于冷水中，充分浸泡5-10分钟，待其变软后再加入热水搅拌至完全溶解。最后，逐渐加入所需量的水，搅拌均匀即可。一般来说，每100克明胶片需要兑水1-2升。但具体兑水比例还需要根据需要达到的浓度来进行计算。