普通人群诺丽酵素饮用量：每日1次（约30毫升）早上空腹；

某些人群诺丽酵素饮用量：每日2-3次（约60-90毫升）早、晚空腹；

特殊人群诺丽酵素饮用量：每日多次（自己合适的量就是身体需求的量），可每小时（约30-60毫升）甚至1天1000毫升左右的量。

诺丽酵素的量剂可以控制在服用者能承受好转反应强度的范围内，多次数分散饮用，多喝水。诺丽酵素饮前请摇匀，喝一杯白开水，冲淡一下胃酸，再喝诺丽酵素原液，一个小时内尽量勿喝茶或咖啡，因大部分“副旱性酵素”在肠道内产生，如果受到茶或者咖啡及含酸性的消化液干扰或产生作用，就会降低诺丽酵素原液的作用，空腹为佳。