布偶猫听到猫叫后会咬人的行为可能是因为它们受到了惊吓或者激动的刺激，导致了本能的攻击性反应。猫叫声可能让布偶猫感到不安或者警惕，从而出现了咬人的行为。

此外，布偶猫可能也会将猫叫声误解为其他猫的挑衅或者威胁，从而产生攻击行为。

要避免这种情况发生，可以尝试训练布偶猫对猫叫声逐渐适应，或者在布偶猫听到猫叫声时给予它安抚和保护。