八角竹是一种常见的竹类植物，学名为Phyllostachys edulis，属于禾本科植物。它生长迅速，根深叶茂，枝条细长，通常高度可达10到20米，直径约5到10厘米。叶片呈箨状，茎秆上有明显的八角形，故得名八角竹。在中国南方地区广泛种植，是一种重要的经济植物。八角竹不仅可以应用于家居、园林装饰，还可以作为食材，制作成各种美味的菜肴。此外，它还有很多其他的用途，如造纸、牛奶盒、工具柄等，是一种非常实用的多用途植物。