以下是一些年后食堂菜谱的建议，供你参考：

- 炒菜类：宫保鸡丁、鱼香肉丝、青椒土豆丝、番茄炒蛋、清炒时蔬等。

- 炖菜类：红烧肉、炖排骨、土豆炖牛肉、冬瓜排骨、咖喱鸡等。

- 汤羹类：蔬菜汤、酸辣汤、鸡汤、豆腐汤、紫菜蛋花汤等。

- 主食类：米饭、馒头、花卷、面条、饺子等。

- 凉拌菜类：凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌海带丝、凉拌土豆丝等。

- 套餐组合：可以提供一些套餐，如两荤一素、一荤两素等，方便员工选择。

在设计食堂菜谱时，还需要考虑到营养均衡、口味多样、食材新鲜等因素。此外，可以根据季节和特殊节日进行适当调整，增加一些特色菜品。同时，也可以听取员工的意见和建议，不断改进和丰富菜谱，以满足员工的口味需求。希望这些菜谱建议对你有所帮助！如果你还有其他具体的要求或偏好，请告诉我，我可以进一步为你提供更合适的菜谱建议。