如果冰箱长时间不用，可以断电。但是需要注意以下几点：

1.在断电前需要把冰箱内的食物清空，并且彻底清洁干净。

2.在断电前需要把冰箱的温度调整到最低，把冰箱内的水分全部除去。

3.在断电后需要把冰箱的门留开一段缝隙，以免出现异味。

4.在重新使用冰箱时，需要让其在正常电源下静置2-3小时，以便让其内部温度逐渐恢复到正常状态。

需要注意的是，断电时间最好不要超过3个月，否则容易导致冰箱内的密闭环境失衡，影响到冰箱的使用寿命和制冷效果。