对于刻刀蜡盘和纯蜡，很难一概而论哪个更好，因为它们各有优劣。刻刀蜡盘通常更易于雕刻，因为它们的质地更加柔软，同时也更容易融化，因此适合细致的雕刻工作。而纯蜡则通常更坚硬，更耐用，适合需要更多结实和强硬度的项目。因此，选择刻刀蜡盘还是纯蜡，取决于具体使用的场合和需要。

在雕刻细致、柔软度要求高的情况下，刻刀蜡盘可能更适合；而对于更耐用和耐磨的情况，纯蜡可能更合适。