1970年湖北孝感各个店卖的酱萝卜叫做“醋萝卜”。酱萝卜是湖北孝感地区的传统美食，通常是用胡萝卜、大蒜、辣椒等配料腌制而成的一道美味小吃。湖北孝感地区的醋萝卜以其口感酸爽、清新爽口而闻名，是当地人喜爱的美食之一。醋萝卜的制作工艺经过多年的传承和发展，已经成为孝感地区的特色小吃之一，深受当地居民和游客的喜爱。在当时，醋萝卜是孝感各个店铺的畅销产品之一，也是当地的特色美食之一。