红根韭菜要求土质疏松、富含养分和排水良好的土壤。在栽培时要选择雨水充足，排水良好的底肥肥沃土。播种时间一般在春季3月份左右。
●肥料施用和日常管理
在种植红根韭菜时需要适量施用有机肥和追肥，可利用人畜粪便、厩肥、鸡粪等称之为底肥，每坪用量以5-8公斤为宜。追肥可选用氮、磷、钾均衡的复合肥，施肥前需要将地面整平，然后在地面上平铺有机肥和化肥，再将其埋进土中浇水。
种植期间还需要注意病虫害防治，定期进行松土、浇水和除草，以保持土壤湿润和通气状态。同时还需要适时修剪，保持叶面清洁，促进吸收利用养分。
●收获和储存
红根韭菜的生长期为一个月左右，收割时间一般在生长30-40天后。收割时需要将整株韭菜挖起，用刀将根部割掉，然后放入冷水中浸泡一下，有助于除去泥土和异味。收割后将其放置通风、阴凉的地方，或者冷藏保存不超过5天。