饺子源于中国。饺子的由来可以说是“传统的包饺子活动”，即在冬至这个特殊的日子里，家家户户要用面粉、猪肉、韭菜等中式食材为自己包一些形状各异、味道各异的饺子。

据传，饺子形状如同元宵，象征一家人团圆，寓意吉祥如意。饺子更是一种传统的年节食品，用于庆祝新年、迎接团圆，也是一种文化传承。饺子的吃法也各异，有蒸、煮、熘、炸等多种方法，风味各异，更是中华美食中的珍品之一。