一般来说，付工程款的百分之80可以按照以下公式进行计算：工程总金额 × 80%。

这是因为百分之80是一个比较常见的付款比例，表示在工程完成后，客户需要付给承包商工程总金额的百分之80作为付款。

这个比例可能会根据具体合同和项目的要求而有所不同，但是一般来说都会在合同中明确规定。

如果需要确定具体的付款比例，建议仔细阅读合同内容或与承包商协商。