要辨别红米K70e的真伪，可以通过以下几种方法来判断：

首先要看包装盒和手机外观是否符合正品的特征，例如包装盒上的标签、字体、图案是否清晰，手机的logo、字体等是否清晰。

其次可以通过在设置中查看手机的基本信息，如IMEI、序列号等是否与正品一致，还可以在官方网站上查询该手机的IMEI码是否是唯一的。

此外，可以通过购买渠道、价格等来判断，如果价格过低或者非正规渠道购买则有可能为假货。