深圳沙井地区有一些适合放风筝的公园和开阔空地。以下是一些值得推荐的地点：

沙井中心公园：该公园位于沙井街道办事处中心地带，占地面积较大，场地空旷，非常适合放风筝。

万科城市花园：该花园位于沙井街道办事处商业中心区域，配备了一些儿童游乐设施，同时也是一个适合放风筝的场所。

沙井东门公园：该公园位于沙井街道东侧，毗邻沙井东门。公园绿树成荫，场地开阔，非常适合家庭或朋友们放风筝。

沙井海滨公园：该公园是深圳市最大的海滨公园之一，位于沙井港口旁边。公园内有大片的空地，适合放风筝、烧烤等活动。但由于环境干净整洁，要注意爱护公共环境。