全国两大富硒地是湖北恩施和安徽石台。恩施市含硒碳质页岩出露面积850平方公里，硒矿储量达50多亿吨，新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”，填补了全球无独立硒矿床的空白。恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。安徽石台被誉为“中国三大富硒村”之一，其土壤含硒量高，生长的动植物是有机硒的天然载体，开发富硒食饮品具有良好的资源基础。