有区别，区别主要体现在以下几个方面：

1. 电机功率：XT680 的电机功率为250W，而XT700 的电机功率为350W，因此 XT700 的动力更强一些，爬坡和加速能力更好。

2. 电池容量：XT680 和 XT700 的电池容量分别为36V 10.4Ah 和 36V 13Ah，因此 XT700 的续航能力更强一些，可以行驶更远的距离。

3. 轮胎尺寸：XT680 和 XT700 的轮胎尺寸分别为26英寸和27.5英寸。因为XT700的轮胎更大，所以它可以更好地适应复杂的路况。

4. 车架材质：XT680 和 XT700 的车架材质都是铝合金，但是 XT700 的车架更加厚实，更加坚固耐用。

5. 其他配置：XT700 在配置上比 XT680 更加豪华，例如配有前叉锁死功能、前后碟刹等。