基围虾和皮蛋可以一起做粥。基围虾和皮蛋都是常见的食材，在粥中加入它们可以增加口感和营养价值。

要制作基围虾皮蛋粥，你需要准备以下材料：

基围虾 - 皮蛋 - 大米 - 水 - 盐 - 生姜 - 葱

步骤如下：

1.将大米洗净，放入锅中，加入足够的水，浸泡 30 分钟。2.基围虾去壳，洗净；皮蛋切成小块；生姜切成末；葱切成葱花。3.将泡好的大米放入锅中，加入足够的水，开火煮沸。4.加入基围虾、皮蛋、生姜末，继续煮沸。5.转小火，熬煮约 30 分钟，直到大米熟烂。6.加入盐，搅拌均匀。7.最后，撒上葱花，即可出锅。

这样，一道美味的基围虾皮蛋粥就制作完成了。