热镀锌钢的质量可以从以下几个方面进行判断：

1. 外观：优质的热镀锌钢表面光滑、无裂纹、无氧化皮、无斑点、无毛刺等。如果热镀锌钢的外观存在缺陷，说明其质量可能存在问题。

2. 镀锌层厚度：镀锌层的厚度是衡量热镀锌钢质量的一个重要指标。通常情况下，镀锌层的厚度越高，其防腐蚀能力越强。可以通过测量镀锌层的厚度来评估热镀锌钢的质量。

3. 附着力：附着力是衡量热镀锌钢质量的另一个重要指标。附着力强的热镀锌钢不易脱落、剥落，具有更好的耐腐蚀性。可以通过划格法或锤击法来测试热镀锌钢的附着力。

4. 化学成分：热镀锌钢的化学成分也是影响其质量的一个重要因素。需要检查热镀锌钢的化学成分是否符合相关标准，是否存在有害元素超标等问题。

5. 力学性能：热镀锌钢的力学性能包括抗拉强度、屈服强度、伸长率等。优质的热镀锌钢应具有较高的抗拉强度和屈服强度，以及良好的伸长率。可以通过拉伸试验来测试热镀锌钢的力学性能。

6. 耐腐蚀性：耐腐蚀性是热镀锌钢的重要特性之一。可以通过盐雾试验、硫酸铜试验等方法来测试热镀锌钢的耐腐蚀性。

通过以上几个方面的测试和检查，可以初步判断热镀锌钢的质量。如果需要更精确的评估，可以委托专业的检测机构进行检测。