单招专业就业前景较好的专业有很多，以下是一些推荐：

学前教育专业：随着国家对教育的重视程度加深以及二胎政策的开放，学前教育专业人才的需求量急剧增加，专业类人才一直处于供不应求的状态。

会计专业：毕业生可在各大企业、银行、酒店、学校等地工作，从事鉴证、审计、税收、公司会计、管理会计、财务管理、破产清算、法务会计、预算制定、商业咨询等岗位。

通信工程专业：是近年来非常火爆的专业，就业前景非常好，专科生也能学到一技之长。

建筑设计专业：专科生可以在建筑设计单位从事建筑装饰设计工作，建筑公司、房地产企业从事设计咨询、技术与管理工作，胜任室内外建筑设计师、建筑工程制图、虚拟现实制作、建模模型制作等岗位。

总的来说，选择单招专业时，应结合自己的兴趣和优势，同时考虑专业的就业前景和发展趋势，做出更明智的选择。