目前没有确切证据表明李谷一曾来过山西，但有一些听众声称在1990年代初曾在太原一家酒店见过他。此外，他的音乐作品中也没有提到过山西，因此可以认为他可能没有到访过这个省份。需要注意的是，这仅仅是根据现有信息的推测，如果有其他证据证明他来过山西，以上观点将予以修正。