月饼皮上可以印各种各样的字，如“中秋快乐”、“团圆美满”、“家人团聚”等等。

这些字可以表达人们对中秋佳节的祝福和美好的愿景。

同时，月饼皮上还可以印制精美的图案和花纹，增加月饼的观赏性和艺术性。