虾的典故很多，其中较为著名的是《左传·僖公十五年》中的“去伐鼋鼍，无所得，唯得虾蟆数百口”，意为“去打鳄鱼乌龟，一无所获，只得了几百只虾蟆”。

虾的来源则可以追溯到古代。

据考证，中国最早的虾应该是淡水虾（即河虾），东汉《释名·释鱼》中有“河海中出，其味鲜美”的记载。

后来，由于海洋贸易的发展和交通的便利，深海虾类和海洋虾类也逐渐被人们所熟知和食用。

印证了中国人对于虾类的重视和深厚的文化积淀。

虾在中国传统美食中占有重要地位，也是中华美食文化的一种体现。

同时，虾也是一种重要的经济水产品，对于渔业和海洋经济发展有着重要的意义。