辣水椒的制作：材料：新鲜辣椒200克、干辣椒200克、生姜100克。制作方法：

1、把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净，晾干水分；

2、锅里加入5升水，开火；

3、把生姜洗净，放在案板上用刀拍一下，放入锅里；

4、等水开后把辣椒放进去用大火煮；