大唐酒楼赤峰对夹制作技艺传承人。

对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以复生隆对夹最为有名。

1917年，河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到内蒙古地区的赤峰城做买卖，当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫"哈达火烧"，苏家便以卖烧饼为生。后来，苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃---驴肉火烧的启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。