100斤稻谷能出多少斤大米，这得看稻谷的成熟率了。一般成熟好的一点的稻谷，一般一百斤稻谷能出七十斤往上。如果稻谷在好一点的稻谷也能出八十斤大米，这样好的稻谷很少。

一般的稻谷能出七十斤就很好了，如果稻谷成熟的不太饱满的话，一百斤稻谷，也就出六十多斤米。出六十多米到七十斤米的稻谷长见，出八十斤大米稻谷很少见。