K值是指在环境条件不受破坏的情况下一定空间中总群所能达到的最大数量说法是正确的，在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为环境容纳量，又称K值．当大熊猫栖息地遭到破坏后，由于食物的减少和活动范围的缩小，使环境容纳量降低，即K值减小．

故答案为：环境容纳量 食物的减少和活动范围的缩小