确定经营模式。选择合适的经营模式，比如是否需要雇佣员工，是否需要租赁店面等。
选址。选择人流量较大的地段，最好是在学校、商业街、居民区等地方。
装修店面。根据水煮店的特色进行装修，营造出舒适、干净、整洁的环境。
采购食材。联系供应商，采购新鲜的食材，如豆制品、蔬菜、肉类等。
办理相关手续。开店需要办理相关的手续，如工商营业执照、卫生许可证等。
进行员工培训。对员工进行培训，确保他们了解如何操作设备，如何处理食材等。
制定营销策略。为了吸引更多的顾客，需要制定合适的营销策略，如优惠券、会员制度等。
开业。在一切准备就绪后，可以择日开业。
以上是南昌水煮店的开店流程，希望能对你有所帮助。